پایانامه های دانشجویان ایران

مقاله بررسی اثر استفاده از فرایند الکتروهیدرودینامیک روی ضریب انتقال حرارت در سطح طی فرایند خشک کردن pdf دارای 7 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله بررسی اثر استفاده از فرایند الکتروهیدرودینامیک روی ضریب انتقال حرارت در سطح طی فرایند خشک کردن pdf کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله بررسی اثر استفاده از فرایند الکتروهیدرودینامیک روی ضریب انتقال حرارت در سطح طی فرایند خشک کردن pdf ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله بررسی اثر استفاده از فرایند الکتروهیدرودینامیک روی ضریب انتقال حرارت در سطح طی فرایند خشک کردن pdf :

سال انتشار: 1390

محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی

تعداد صفحات: 7

چکیده:

طی سالهای اخیر استفاده از فرایند الکتروهیدرودینامیک درصنایع مختلف بهدلیل تسریع انتقال حرارت توسط میدان الکتریکی استفاده شده دراین فرایند افزایش چشمگیری داشته است اساس فرایند الکتروهیدرودینامیک بر تولید باد الکتریکی توسط تخلیه کرونایی استوار است دراین مطالعه به کمک روش اندازه گیری پروفیل های دمای جسمی با هدایت حرارتی بالا درشرایط حرارت دهی ناپایا ضری بانتقال حرارت در سطح درحالت استفاده و عدم استفاده ازفرایند الکتروهیدرودینامیک تعیین گردید. نتایج نشان داد که ضریب انتقال حرارت در سطح اندازه گیری شده در حالت استفاده از فرایند الکتروهیدرودینامیک نسبت به ضریب حاصله در حالت عدم استفاده از فرایند مذکور 25 درصد بیشتر بود بنابراین استفاده از فرایند الکتروهیدرودینامیک طی خشک کردن مواد غذایی باافزایش سرعت انتقال حرارت م یتواند موجب کاهش زمان خشک کردن و کاهش مصرف انرژی شود